8A鋼はさびに強いステンレス鋼としてよく使用されている定番の鋼材です。硬度は銀三鋼やv金10号に劣りますが、その分研ぎ直しがしやすく扱いやすい鋼材ですので、初心者の方にお勧めの包丁です。サイズ全長　40cm刃渡り 27cm研ぎキズ、使用に伴うキズや錆があります。あくまでも品とご理解頂ける方のご購入お待ちしております。即購入OKです。

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